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miércoles, 9 de julio de 2014

El hombre que comió de la basura de restaurantes para denunciar el desperdicio de alimentos

  • El 15 de abril, el francés Baptiste Dubanchet inició un viaje en bicicleta de París a Varsovia. Su objetivo era comer la basura de los mejores restaurantes y centros comerciales en su camino.
Hay que aclarar que este hombre no es un indigente y mucho menos un lunático. Al contrario, Baptiste intenta demostrar cómo diariamente kilos y kilos de comida en perfecto estado terminan en la basura, en lugar de alimentar a personas de bajos recursos.

Baptiste recorrió tres mil kilómetros, sin dejar una sola huella de contaminación. En vez de alquilar un cuarto, el hombre decidióacampar en diferentes ciudades de Alemania, Luxemburgo, Bélgica, Países Bajos y la República Checa.

En cuanto a la comida, este viajero disfrutó de la mejor selección de frutas, verduras, bebidas lácteas en empaques sellados, panes, pasteles, cortes de carne congelada y algunos complementos como mantequilla, mermelada, especias, cereales y harinas.

Aunque no faltaron aquellos establecimientos que le negaron el acceso a sus cubos de basura, pues algunos estaban protegidos con llave y hasta cadenas de púas, según relató Baptiste en su blog personal.

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